鶏豚キーマ@自作カレー Epsode.5

楽天ポイントが溜まったので「バスマティライス」を購入しました。
早速カレーを・・・と思い、今回は挽き肉があったので「キーマ」風?にしてみました。


挽肉は鶏と豚の合挽です。今回は「バスマティライス」を試そうと思ったのですが、今までの感じからスパイスを入れすぎてるのでは?ないか??と考えまして今回は何時もの半分ほどの量に減らしてして作ってみた。


ホントは鶏だけのキーマにしたかったけど・・・まぁイイでしょうw
バスマティライスは良く分からないので普通に炊飯器で炊いてしまいました。ホントは煮てから蒸らすようですが今回は手間をかけずに!バスマティライス100%です。

やはりライスが違うと雰囲気も変わりソレっぽく感じる。少しカタメだったので水が少なかったのか?炊飯器だからなのか?良く分かりませんが今回のを基準に今後試行錯誤してみます。
ライスがカタメだったのでキーマよりスープっぽい方が良かったかもしれませんが、それでも普通に美味しかった。今まででは一番良い出来です。やはりスパイス入れすぎてたのかもしれません。

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