MATANGI@新代田｜インド北西部ラジャスタン州の料理

今週の水曜日もやはりMATANGIさんへ仕事帰りに立ち寄りました。もはや恒例？　曜日が変わって2回目になります。何時もの様に職場から歩いてお店に着いたのは16:30頃。先客はありませんで今日はMARIさんも居ました。

MATANGI　インド北西部ラジャスタン州の料理セット

今回もInstagramでメニューをチェックしていましたが食べてみたかった「カボチャとジャガイモの炒めもの」が残念ながら売り切れ。ですがやはり興味のあった「ゴーヤの炒めもの」は残っていました（この後すぐに売切れでした）。今回も残ってるオプションはフルで付けてもらいましたが「ミニかぼちゃプリン」は無しにしました。単なる気まぐれですが来る前に「カボチャとジャガイモの炒めもの」があればイイかな？と思っていたのを引きずってたのかもしれませんね。
という事で今回はカレーセットオンリーのオーダー。会計を済ませ奥のカウンター席へ。陽も長くなりこの時間だとまだ明るいので今日は環七側の席へ座りカレーを待ちます。

外を眺めながら少し待って10分程でカレー到着！今日は作ってる本人のMARIさんが説明してくれました。春菊入りの「ヨーグルトスープ」が色鮮やかで映えます！

まずはメインのチキンカレーから。やはり手羽の骨付きが1本入っていてお味はマイルドで甘みも感じますが少しだけピリっとします。色的にクミンっぽい感じですが違うかな？パクチーがアクセント。ライスともやはり良く合い美味しい。どこのお店もチキンカレーはまずハズレは無いですね。

こちらもセットメニューの「5種の豆のカリー」。こちらはドロっとしたルーでお豆の食感が楽しい。味の違いは分かりませんが皮が付いてるものと剥いてあるものが混ざっています。インドの北西部ではよくあるカレーと説明して頂いたような気がします。これ凄く美味しくて今回で一番のお気に入りです。そのまま食べてもライスと合わせてもチキンカレーと混ぜても美味しかった。

鮮やかなグリーンの色をした「ヨーグルトスープ」。こちら全然甘くはなくヨーグルトの酸味と乳製品独特の風味に春菊の香りがします。春菊独特の苦みのような感じはなくヨーグルトとスパイスが際立つ味わい。このスープも不思議な感じでとても面白い料理。他店でも結構あるのかな？
「ゴーヤの炒めもの」こちらもゴーヤ独特の苦みは抑えられていてサクっとした食感にスパイスと他の野菜の甘みが混ざっています。このような野菜の副菜はあまり普段食べる機会が無いので楽しみにしています。基本、私は食べられないものとかがないので美味しく頂いています。

ライスは何時もの様に「インディカ米」。炊き加減も何時も同じなのでこれが基本なのかな？粒がパラっと解れカレーにはイイ感じ。「5種の豆のカリー」と「ヨーグルトスープ」のミックスも凄くイイ感じでした。

最後は混ぜて完食です！このところMATANGIさんは意識的にチキンを続けられてるとインスタにありました。マトンや魚も食べてみたいですね～。そのうちやってくださいw

店内は奥にコ字カウンターがありイートイン出来ます。今日は私の後に1名後客が入りましたがこのような中途半端な時間帯は空いててマッタリしています。

MATANGI　店舗外観（間借り営業／Daita Store）

MATANGI（マタンギ）さんは京王井の頭線新代田駅より改札を出て目の前の環七通りを笹塚方面へ数分の右側。Daita Storeさんは複数の料理人さんがその担当の曜日で持ち回りで料理を提供していています。MATANGIさんは水曜日・木曜日が担当曜日です。営業時間は12:00～20:00　最新の情報はFacebook、Instagramでご確認ください。

インド北西部ラジャスタン州の料理セット1100円（+オプション2種400円）
今日は1500円でしたがこの料金で本格的なインド料理が4種も食べれるのでコスパはかなり良いと思います。テイクアウトもありますが私はお店で食べるのが好きなので何時もイートイン。もっとも電車なので持ち帰りは厳しいですが・・・。今回も野菜が美味しく体にも良さそうな感じの献立。時間が取れる限りしばらくは通おうかな～と思います。

MATANGI

MATANGI
東京都世田谷区代田6丁目29-6
Facebook（matangiinfo）
Instagram（mari_matangi）

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MATANGI@新代田｜インド北西部ラジャスタン州の料理

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